< <8 Ekim 2007 Pazartesi/h2> <

<

Sambosa

Sambosa Uyghur yimekliklirining ichide bir yerlerge tawaq qilishta yaki mihman’lar uchun etishta epchil we mizlik yimeklik bolup,adettiki turmushtimu keng istimal qilinidu.Ichidiki qiymisigha qarap bir nechche xilgha bolinidu,towende guruch sambosasini tonushturup otmekchimen.

Metiryal:
Un 500 giram , kalining yaki qoyning loq goshidin 200 giram, kok much bir tal, piyaz bir bash,horda pishirilghan guruch 100 giram,sewiz 100 giram, qaramuch 10 giram muwapiq tuz we , su may 2litir.

Qiymini teyarlash:
Gosh,kok much,sewiz we piyazlarni ushaq toghraymiz, qazangha 100 giram may quyup goshni awal qorup,andin piyaz sewiz kok muchlarni selip qorup, ustige pishirulghan guruchni selip tuz we qarimuchni selip tekshi arlashturimiz.

Xemirni teyyarlash:
Un’gha su we 100 giram chuchitilghan su yeghi, muwapiq tuz selip qattighiraq yughirimiz.

Pishirish jeryani:
Xemir sel tinghandin keyin xuddi petir mantining jildisidek nipiz jilte echip,teyarlanghan qiymidin bir chong qoshuq elip jiltigha selip yerim ay shekilide tugup,xemirning ozara qaplashqan yerini qiyiqche keskuch bilen kisip gul chiqirimiz. Qazangha mayni quyup,ottirihal qizdirip tugulgen sanbosani mayda ikki teripini qizatip qazandin alsaq teyyar bolidu.

Uyghur (Xelq Naxshisi) Song , Nazirkum

Uyghur (Xelq Naxshisi) Song , Qizilgul Echilghanda

Uyghur Folk Song: Mirajixan

Traditional uyghur song with morden music-Missing-Séghinish

Uyghur (Xelq Naxshisi) Song & Dancing: Shax Shax Chinar

Uighur music - Uyghur Muzikisi - Yari Gulle

Yarim Toyungda

If Not Play Guitar - Gitarimni Chalmisam by Ekber Qehriman

Beautiful Croran lady - Kroran Guzili by Zahir Burhan

Men Marsqa Méngip Barimen

Uyghur Song: Love - Soygu

(Dancing, Music and Song) Archives - Naxsha - Muzika Arxipi

Maqale, Shéir, Uchur we Bashqilar

Uighur Song, Dancing & Music - Uyghurche Naxsha - Muzika

(1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8) (9) (10) (11) (12) (13)